Sopa de Ajo con Almejas
INGREDIENTES:
-Ajos
-Almejas
-Caldo de verduras
-Aceite de oliva
-Pan
-Tomate
-Pimentón
ELABORACIÓN:
En una olla ponemos aceite y ajos picados. Los empezamos a freír a fuego lento.
Antes de que empiecen a dorarse le añadimos unos trozos de pan cortados a trocitos. Saltear el pan con los ajos. 
Añadir una cucharada de pimentón y añadir un cacito de salsa de tomate para que el pimentón no se queme.
Bañar con agua, y cocinar a fuego lento.
En un cazo aparte abrimos las almejas y el caldo lo ponemos colado en la sopa.
Des espumar y poner a punto de sal. Añadir las almejas al final en el plato para que no se desprendan de su concha.
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