sábado, 8 de noviembre de 2008

Ensalada de col blanca, langostinos y uvas pasas a la vinagreta templada de ajos (Jesús Romero)

Ensalada de col blanca, langostinos y uvas pasas al la vinagreta templada de ajo

Ingredientes:
-Col blanca
-Langostinos
-Uvas pasas
-Vinagre
-Aceite de oliva
-Ajos
-Sal

Elaboración:
En primer lugar cortaremos la col en juliana muy fina. Si la podemos cortar en una corta fiambres mejor. Cocemos los langostinos y los pelamos. Los cortamos en tiritas.
Freímos unos ajos en láminas o picaditos según el gusto. Cuando estén doraditos los apartamos del aceite. En este aceite pondremos un poco de vinagre, sal y las uvas pasas.
Remover en un recipiente la col en juliana, los langostinos y la vinagreta templada con las pasas. Decorar con láminas de ajos fritos.

4 comentarios:

  1. Hola Emilio he escrito un artículo de una revista que me pareció interesante en el foro, por si lo quieres poner en el blog.
    http://foroelbocaito.webcindario.com/viewtopic.php?f=22&t=31

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  2. Que tal Emilio?

    Soy Julito, de www.conlasmanosenlagrasa.blogspot.com

    Recibí hace poco un mail tuyo donde venía la dirección de tu blog y me animé a visitarlo.
    Dejame decirte que me he quedado gratamente sorprendido por la calidad y la variedad de tus recetas y que para mí será un honor hacer intercambio de enlaces.
    Acabo de ponerte en mi lista de favoritos.

    Seguimos en contacto compañero.

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  3. He entrado por primera vez en tu blog que no conocía. Tienes recetas muy interesantes, seguiré visitándote con mas calma, de momento me he copiado la ensalada de col con langostinos y mezcla tibia, ¡promete!. Un beso

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